De modo geral, a maioria dos alimentos faz algum bem para a saúde humana. Por outro lado, há muitos alimentos que consumidos exageradamente podem causar várias doenças, como problemas cardíacos, obesidade e câncer. A adoção de uma alimentação saudável melhora a qualidade de vida e previne essas doenças.
Alimentos como legumes, frutas, verduras e cereais integrais contêm fibras, vitaminas e outros compostos que ajudam nas defesas naturais do corpo. Torne sua vida mais saudável, pratique alguma atividade física por trinta minutos todos os dias e evite bebidas alcoólicas e o fumo.
Sempre prefira carnes com baixo teor de gordura, como frango e peixe. Os derivados de carne (presunto, salsicha, charque e outros embutidos) em geral contêm excesso de gordura e sal e não devem ser consumidos diariamente.
É importante optar por carnes, peixes e aves assados ou preparados com pouco gordura. Use pequenas quantidades de óleo vegetal quando for cozinhar, e evite frituras e fast foods.
Você pode estranhar o sabor inicial, mas de um tempo para seu paladar se acostumar. Seja persistente, pois, depois e um tempo você irá preferir alimentos preparados com pouca gordura, sal e açúcar.